麺屋元就の新しいホームページです。タブレット・スマートフォンの方はこちらへどうぞ。

Master　Introduction店主紹介

• 麺屋元就店主紹介

• 店主　垣内　光康 　
• 1979年広島生まれ　かに座　Ａ型
• 高校を卒業後、大阪の辻調理師専門学校に進学し料理の基礎を学ぶ 専門学校を卒業した1999年に上京　　　　その後新宿『麺屋武蔵』の「山田雄」に師事する 2006年に独立し広島にて『麺屋元就』を開業する 　　
• 好きな食べ物は麺類全般(ラーメン･つけ麺･うどん･そば･パスタなど) 卵かけご飯･味噌汁･アイスクリームなど
• 好きな事は釣り･料理･登山･写真･運動･ＤＩＹ･読書･歴史･絵画ｰ映画ｰ音楽鑑賞･ゲーム･パソコン･将棋など
• 紹介記事(店主『麺屋武蔵』修業時代)
•